L’Uje Sande Condimento biologico a base di Olio extra vergine d’Oliva al peperoncino.

L’olio Santo o L’uje Sande (in dialetto Abruzzese) è ottenuto esclusivamente lasciando riposare in infusione per tre mesi i peperoncini nell’olio extra vergine d’Oliva in tini di acciaio.

Non vengono aggiunti aromi è la sua lenta infusione a freddo consente di mantenere a pieno tutte le qualita organolettiche dell’Olio extra vergine d’Oliva e del peperoncino.

L’Uje Sande nella varieta Hot Lemon, ci consente di ottenere un prodotto finale che si caratterizza grazie alle sue note delicate e aromatiche trasmesse dal peperoncino sposandosi perfettamente con i sentori dell’Olio Evo.

Il suo grado di piccantezza al palato risulta delicato con una buona persistenza… decisamente inferiore a quella data dal peperoncino fresco.

In cucina viene consigliato in abbinamento : vongole alla marinara, insalate di mare, scampi all’arrabbiata.

L’uje Sande varieta Hot Lemon : viene venduto in bottiglie 100 ml.