Peperoncini Trinidad Scorpion

Il Trinidad Scorpion ha origine nell’ isola di Trinidad e Tobago , appartiene alla famiglia dei capsicum chinense .. puo essere considerato uno dei peperoncini piu piccanti al mondo , considerato tra gli Estremi , raggiunge un grado di piccantezza espresso in unita Scoville fino ad un massimo di 2.000.000 , e’ stato vincitore nel Guinnes dei primati nel 2012.

Il suo sapore al palato e’ fruttato ma il suo grado di piccantezza sara ben piu che un’ esperienza di vita , consigliamo di provarlo almeno una volta di certo ricorderete il momento !!! Il suo colore a maturazione completa e’ di un rosso brillante . Nel dialetto Abruzzese il suo grado di piccantezza viene espresso con il termine “ Porte li Fiamme !!! “

In cucina viene abbinato a cacciagione o brasati .