L’Uje Sande

Condimento biologico a base di Olio extra vergine d’Oliva al peperoncino L’olio Santo o L’uje Sande (in dialetto Abruzzese) è ottenuto esclusivamente lasciando riposare in infusione per tre mesi i peperoncini nell’olio extra vergine d’Oliva in tini di acciaio.

Non vengono aggiunti aromi è la sua lenta infusione a freddo consente di mantenere a pieno tutte le qualità organolettiche dell’Olio extra vergine d’Oliva e del peperoncino ..

L’Uje Sande nella varieta Habanero Chocolate, ci consente di ottenere un prodotto finale che si caratterizza grazie alle sue note aromatiche e fruttate intense trasmesse dal peperoncino sposandosi perfettamente con i sentori dell’Olio Evo.

Il suo grado di piccantezza al palato risulta forte e persistente … anche se decisamente inferiore a quella data dal peperoncino fresco.

In cucina viene consigliato in abbinamento: Primi piatti rossi, stufati di carne, cous cous vegetariano, zuppe invernali.

L’uje Sande varieta Habanero Chocolate viene venduto in bottiglie 100 ml.

I suoi ingredienti sono: Olio extravergine d’oliva – Peperoncini Habanero Chocolate.