Olio extra vergine d’Oliva

olioNei 16 ettari di estensione dei miei terreni, ben 12 ettari sono destinati alla coltivazione dell’ulivo.

Tra piante secolari e giovani uliveti vengono coltivate le più tipiche varietà: Leccino, Dritta, Frantoio, Maurino, Moraiolo, Pendolino, Gentile, Ascolana, Intosso, Carboncella .

L’olio extra vergine de “Lu’ Cavalire” viene prodotto con i soli ingredienti di amore e fatica, passione e tradizione e con il profumo del mare Adriatico che si intravede dalle colline verdi della costa Abruzzese. Tutto questo ci ha permesso la produzione di un olio profumato e pregiato al gusto, con sentori fruttati medi ed un equilibrato rapporto tra amaro e piccante. La bassa acidità in esso contenuta (inferiore allo 0,5%) lo rende un prodotto ad alta digeribilità, che rispecchia in pieno la vera tradizione Mediterranea.

 

L’olio extra vergine d’Oliva de “Lu’  Cavalire” viene venduto confezionato in bottiglie da 0,25 cl – 0,50 cl e latte di alluminio da 5 lt.


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